La tarte au potiron de mon amie Sofia

C'est une tarte de saison qui est trés facile à faire et qui est délicieuse

.Ingrédients:

3 gros oeufs
1 pâte sablée
230g de sucre
100g de beurre
500g de potiron
1 c à c de cannelle
1 c à c de muscade
1 c à c de 4 épices
sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180°c (th6)
Placez la pâte sablée dans un moule  beurré ou si vous achetez la pâte laisser le papier de cuisson (  un moule amovible c'est plus facile pour démouler). Piquer la pâte,et la faire cuire pendant 15 min.

Faire cuire le potiron à la vapeur et égouttez le. Mixer le potiron. Dans le bol d'un mixeur, battez les oeufs avec 150g de sucre, les épices, le sel, et ajoutez la moitié du beurre fondu.

Bien mélanger, et  versez la préparation sur la pâte précuite. Répartissez le reste du sucre sur le dessus, puis le reste du beurre.

Faire cuire pendant 45 min, une fois le dessus de la tarte caramelisé. Servez avec de la chantilly.