Les anneaux d'encornets recette de Claudine G.

Pour 4 personnes

600 gr anneaux de calamars congelés

1 bocal de  200 gr de sauce tomate

20 cl de vin blanc sec

Epices RAZ EL HANOUT

Piment d’Espelette

8 Echalotes

Faire revenir vos échalotes coupées dans de l’huile d’olive dans un faitout

Quand elles sont dorées, rajoutez le vin blanc

Rajoutez le bocal de sauce tomate

Rajoutez vos anneaux de calamars

Saupoudrez d’épices à couscous RAS el HANOUT

Laissez mijotez 20 minutes

Salez légèrement et assaisonnez avec du piment d’Espelette

 Claudine rajoute quelques rondelles de chorizo en plus

Très vite fait et à servir avec du riz

Merci Claudine G.