Pour 4 personnes
1 gros ananas
25 gr de beurre
50 gr de sucre blanc
4 cuillères à soupe de rhum ambré
1 gousse de vanille
0.5l de glace vanille/rhum/raisin
Découpez en carrés l’ananas en enlevant le milieu qui est
dur
Egouttez le bien
Dans une poêle bien chaude, mettez votre beurre à dorer
Versez les carrés d’ananas et faites les revenir
Ouvrez en deux la gousse de vanille et grattez l’intérieur
que vous mettrez sur votre ananas
Saupoudrez de sucre et versez le rhum ambré
Déposez dans une
coupelle quelques morceaux d’ananas et posez une boule de glace
vanille/rhum/raisin
La glace fond sur l’ananas chaud et se mélange à l’ananas
Ce dessert est toujours très apprécié après un repas copieux
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