140gr de sucre
150gr de farine
100gr de beurre fondu
1 citron
1 œuf
3/4 sachet levure chimique
Mélangez le sucre, l'œuf, le beurre fondu, la levure, et le zeste du citron, en dernier la farine, puis rajoutez le jus de citron. Remuez.
Sur un papier sulfurisé, posez 12 petits tas de cette préparation.
Enfournez à 190 degrés chaleur tournante, 10 minutes, sortez de suite du four, laissez refroidir. Vous pouvez comme moi bien découper avec un emporte pièce rond
À déguster....
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